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gastronomía

Seis lugares en La Libertad para comer bien frente al mar

Mariscos, cocina de Surf City, cerveza artesanal y vistas al Pacífico: una ruta corta por los lugares que recomendamos a nuestros huéspedes entre sesiones de surf.

Fotografía para la nota: Seis lugares en La Libertad para comer bien frente al mar

La Libertad es una provincia de playa, pero también es una provincia de mesa: mariscos recién sacados del muelle, pupusas de horno de leña y cocinas jóvenes que reinventan productos locales. Esta es una ruta corta que te podés armar desde el compound.

1. Mercado de mariscos del muelle de La Libertad

La experiencia más honesta: llegás al muelle, elegís pescado, te lo preparan al momento. Ceviches, cocteles y pescado frito entero.

  • A 12 minutos en auto desde casa marea
  • Perfecto para: almuerzos largos

2. Palo verde (Playa El Zonte)

Carta corta, vista directa al mar, parrilla impecable. Llegá al atardecer y pedí pescado del día.

3. La Guitarra (Playa El Tunco)

Bowls, tacos, desayunos largos con vista a la playa. Funciona bien como parada después de una sesión matutina; recomendamos especialmente para ver el atardecer.

4. Covana Kitchen (El Zonte)

Una de las mejores cocinas de Surf City: propuesta cuidada, ingredientes locales y ambiente que invita a quedarse. Ideal para una cena o un almuerzo sin apuro después de El Zonte.

5. Beer Station Surf City

Gran variedad de cervezas artesanales y comida rica en un ambiente fresco — buen plan para compartir mesa después del mar.

6. Comedores locales en El Sunzal

Cerca de casa marea hay pupuserías y comedores de almuerzo del día en El Sunzal y alrededores. Cocina real, precios locales, y muy recomendable si estás mucho tiempo en la zona.

Para volver a descansar

Los días de comer mucho piden un espacio fresco y silencioso. Ceiba, entre las copas, es nuestra recomendación para siesta larga. Si preferís algo más íntimo, Cueva Studio 1 y Cueva Studio 2 son dos estudios gemelos pensados para descanso profundo.